當你帶著薯片坐火車從內地進入高原，會發(fā)現(xiàn)隨著海拔升高，薯片越來越鼓脹，甚至會突然爆開，這就是薯片的“高原反應”。

薯片包進入高原會膨脹是因為氣壓差異，袋內氣壓不變，環(huán)境氣壓降低，于是袋內空氣開始膨脹。這種現(xiàn)象不僅會發(fā)生在薯片、面包、方便面等密封包裝的食物上，化妝品也不能幸免，有網(wǎng)友表示自己帶到云南的化妝品，剛打開就被噴了一臉。想要避免這樣的情況，可以在海拔升高的途中把包裝打開，讓氣壓平衡。就像人一樣，先適應一段時間，高原反應就會減輕了。

不過人體是不會膨脹的，因為人體并不是一個密閉的環(huán)境，隨著人的呼吸，人體內的氣壓會隨著外界氣壓的改變而改變，內外壓相同，就不會發(fā)生膨脹。除非在極端環(huán)境下，例如人體由標準大氣壓的環(huán)境突然進入到真空狀態(tài)，肺部就可能會發(fā)生爆炸。

很多人到了高原確實會發(fā)現(xiàn)自己的四肢出現(xiàn)腫脹，甚至臉都是腫的，但這與氣壓無關，這種腫脹是因為機體缺氧而產生的水腫，比如高原肺水腫和腦水腫病。